பயன்

:

கேழ்வரகிலிருந்து மதிப்பூட்டப்பட்ட பொருள் தயாரித்தல்

திறன்

:

மணிக்கு 20 கிலோ

விலை

:

ரூ. 75000 /-

அமைப்பு

:

பிழிவு முறையில் அவித்தல், தானியங்களிலிருந்து மதிப்பூட்டப்பட்ட பொருள் தயாரிக்கப் பயன்படும் ஒரு பதன் செய்முறையாகும். கேழ்வரகு மாவை பிழிவு முறையில் ஆய்வுக்கூட அளவில் ஒற்றைத் திருகு முறையில் அவிக்கப்பட்டது. பிழிவு முறையில் அவித்தலுக்கு ஒரு மணிநேரத்திற்கு முன்பாகவே சேழ்வரகு மாவோடு தண்ணீர் சேர்த்து, 22 சதவிகிதம்  ஈரப்பதத்திற்கு கொண்டு வரவேண்டும். அப்போது 20 சதவிகிதம் மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவு சேர்க்கப்படுவதால் உற்பத்திப்பொருள் மொறுமொறுப்பாகவும் நன்கு விரிவடைந்தும் கிடைக்கிறது. நல்ல பிழிவு பெறுவதற்கு 115 செ. குழாயின் வெப்பம் மற்றும் நிமிடத்திற்கு 25 என்ற திருகின் வேகம், ஏற்றதாக கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

சிறப்பு அம்சங்கள்

:

கேழ்வரகிலிருந்த மதிப்பூட்டப்பட்ட பொருள் தயாரித்தல்.
பிழிவு முறையில் அவிக்கப்பட்ட கொழுப்பு சேராத சிற்றுணவு தயாரிக்கலாம்.
மற்ற சிறுதானியங்களிலிருந்தும் பிழிவு முறையில் மதிப்பூட்டப்பட்ட பொருள்கள் தயாரிக்கலாம்.
சிறு தானியம் ஆலைகள் அளவில் பயன்பாடு பெறுகிறது.