செய்முறை :

• வெல்லத்தை தண்ணீரில் கலந்து சூடானவுடன் வடிகட்டவும்.


• அரிசிமற்றும் பனங்கிழங்கு மாவை குளிர்ந்த நீரில் கட்டியின்றி கலந்து வெல்லக்கரைசலில் சேர்க்கவும்.


• குறைந்த தீயில் கஞ்சியை கெட்டியாகவும் கிளறவும்.


• தண்ணீர் அல்லது பால் சேர்த்து தேவையான பதத்திற்கு காய்ச்சவும்.